磷蝦油完整8大功效新秩序！磷蝦油最新研究成果與常見問題

最完整的南極磷蝦油功效介紹來了！被稱為「南極海洋紅寶石」的磷蝦油是新興的保健素材，不只是健康功效、研究數據以及常見問題到適合族群等，一般民眾還是不清楚，營養師林安安今天詳細介紹，這篇磷蝦油完整懶人包必收藏分享！
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1. 磷蝦油｜磷蝦油的功效

1.1. 磷蝦油吸收率優於魚油

磷蝦油的Omega-3型態為磷脂型，不同於魚油的三酸甘油酯型。磷脂型態的Omega-3無需經過膽酸乳糜消化、肝臟吸收，可直接吸收運送至血液中，運送至身體各部位中利用。吸收利用率優於一般魚油約33%以上⁽²⁾。

1.2. 磷蝦油抗氧化能力高：有效提升抗氧化、抗發炎能力

Omega-3和蝦紅素，都具有抗氧化發炎的能力，磷蝦油中天然含有這兩種超級抗氧化劑，相互協同作用下，磷蝦油的抗氧化能力指標ORAC（Oxygen Radical Absorbance Capacity）比魚油高出48倍⁽⁴⁾，補充後更是能提高抗發炎能力近6成⁽⁶⁾。

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1.3. 磷蝦油改善血脂：降低血脂5成、降低三酸甘油酯近5成、降低膽固醇7成

Omega-3中的EPA可以幫助體內循環代謝，有助於降低血脂。又以磷蝦油中的Omega-3屬於磷脂型態，具有良好細胞膜相容性，效果卓越，根據研究磷蝦油補充能有效降低血脂5成、降低三酸甘油酯近5成、降低膽固醇7成⁽⁶⁾。

1.4. 磷蝦油清晰思緒：提升認知與學習力、改善類憂鬱症狀

Omega-3中的DHA可以幫助保持思緒清晰、靈活思考，蝦紅素的抗氧化力有助適應壓力環境，因此能改善類憂鬱症狀⁽⁷⁾。

1.5. 磷蝦油改善乾眼症：改善乾眼症、抗發炎狀況

60位乾眼症患者參與持續使用三個月的磷蝦油，相較同劑量魚油，能更有效的改善乾眼症狀與抗發炎指數⁽⁸⁾、提高葉黃素的近8倍吸收率，效果比單獨食用葉黃素好⁽⁹⁾。

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1.6. 磷蝦油改善關節炎：減少晚上、上樓梯和站立時疼痛次數和疼痛感

關節炎造成的日常生活品質下降是患者最大的困擾，而Omega-3在臨床上經常用於關節炎患者，被證實具有良好的抗發炎功效。研究結果表明食用磷蝦油後，能大幅降低JKOM分數，減少晚上痛醒次數、上樓梯及站莉時膝蓋的疼痛感下降，有效幫助緩和膝關節疼痛⁽¹⁰⁾。

*JKOM分數為評估和膝關節有關的症狀，分數有將低者代表膝關節疼痛和不適症狀獲得改善。

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 1.7. 磷蝦油增加運動表現

磷蝦油除了Omega-3、蝦紅素外，還有膽鹼。膽鹼在長時間耐力比賽中被視為是關鍵成分，與肌肉作用相關，運動期間膽鹼濃度下降會導致肌肉損傷和肌肉刺激減少，並使得運動肌肉疲勞增加⁽¹¹⁾，因此運動員於比賽前補充磷蝦油，可能有助於運動時維持肌肉功能⁽¹²⁾。

 1.8. 磷蝦油抗皺抗老化：提升皮膚膠原蛋白和玻尿酸合成力，提升保水力4倍

蝦紅素其實已經應用於美容保養品市場中，磷蝦油本身含有天然蝦紅素，更可有效對抗皮膚老化，透過提升膠原蛋白流失減少皺紋、產生玻尿酸產生防止皮膚水分流失，保水力提升4倍⁽¹³⁾

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