DHA魚油不只是護眼顧腦！最新9大魚油功效一次搞懂
提到保護眼睛和腦部發育，許多人第一個想到的就是魚油吧！魚油中的兩大成份：EPA與DHA，其實是DHA（二十二碳六烯酸，Docosahexaenoic Acid） 才是腦與眼睛的「黃金營養成分」。
本篇營養師安安，帶大家來看看DHA最新的九大科學功效與建議攝取量，無論是你、我還是家中長輩，都改認識的營養寶藏！
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1. DHA功效（1～3）│針對成年人、心血管疾病族群
1.1. DHA功效(1)│維持大腦健康與記憶力
DHA 是腦細胞膜的重要成份，不只孕婦或小朋友需要補充，成年人一樣少不了。研究顯示高攝取 DHA 的成年人，在認知功能與記憶測驗表現較佳(8)。
1.2. DHA功效(2)│保護眼睛視網膜
DHA是視網膜感光細胞的主要脂肪酸，足夠的DHA能清除光自由基，避免感光細胞受到傷害。
1.3. DHA功效(3)│減少發炎與調節免疫反應
DHA和EPA皆具備抗發炎特性，只是作用略微不同。根據研究指出，EPA 和 DHA均能降低TNF-α、IL-1β 和 IL-6等發炎因子的表達，但DHA的作用顯著優於EPA(11)。
2. DHA功效（4～7）│針對懷孕婦女、早產兒及嬰幼兒
2.1. DHA功效(4)│降低早產發生機率
歐洲研究指出，有過早產經歷的女性，每天補充2.4克魚油，可明顯降低再次早產的發生率(1)。備孕及準媽媽們可以多留意！
2.2. DHA功效(5)│改善早產兒健康問題
早產兒缺乏在媽媽孕期最後三個月的DHA營養積累(2)，因此在飲食管理中，讓他們攝取到足量的DHA營養素至關重要。DHA可改善多項發炎指標如 NF-κB、 IL-6、IL-8、TNF-α ，使寶寶發育中免受氧化壓力(7)。
＊為早產兒提供母乳的哺乳期媽媽，每日DHA建議膳食攝取量為1克(7)。
2.3. DHA功效(6)│提升嬰幼兒視力發展
DHA佔視網膜的感光細胞中一半以上，懷孕期補充可提升嬰兒早期視覺敏銳度(6)。
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2.4. DHA功效(7)│有助胎兒及嬰幼兒神經發育
DHA是少數能到達腦部和眼睛的營養素。根據研究，懷孕期DHA補充，對於22個月大(4)甚至是5歲嬰兒(5)的持續注意力及處理能力都有幫助。
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3. DHA功效（8～9）│針對銀髮、中高齡族群
3.1. DHA功效(8)│改善年齡造成的記憶衰退，包含學習及記憶功能
一項在美國19個臨床中心的試驗顯示，大於55歲的健康受試者，連續補充24週900毫克DHA，在視覺空間學習和記憶測驗中表現更好(8)。
3.2. DHA功效(9)│降低失智與阿茲海默症風險
多項研究指出，增加飲食或營養補充品Omega-3攝取，能降低阿茲海默症及失智症風險(9)。特別是DHA的高劑量補充，對於帶有阿茲海默症高風險APOE4基因的族群，可能有助延緩或降低阿茲海默症發生率，對於早期記憶衰退有益(10)。
4、DHA總結
DHA的天然飲食來源為魚類，營養師建議每週至少攝取兩到三份富含DHA的魚類；若日常飲食難以達成，魚油、藻油或磷蝦油補充品是方便又高效的選擇。
DHA不僅影響孕期胎兒與嬰幼兒早期發育，更是每個人都該補充的全面營養成分！
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▼參考文獻
1. Olsen SF, Secher NJ, Tabor A, Weber T, Walker JJ, Gluud C. Randomised clinical trials of fish oil supplementation in high risk pregnancies. Fish Oil Trials in Pregnancy (FOTIP) Team. BJOG, 107 (2000), pp. 382-395. [Link]
2. SM Innis. Essential fatty acid transfer and fetal development. Placenta (26 Suppl) (2005), pp. S70-S75 [PDF]
3. A Lapillonne, CL Jensen. Reevaluation of the DHA requirement for the premature infant. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids, 81 (2009), pp. 143-150. [PDF]
4. Alison Rees et al., Maternal Docosahexaenoic Acid Intake Levels During Pregnancy and Infant Performance on a Novel Object Search Task at 22 Months. Child development. Volume85, Issue6 November/December 2014.Pages 2131-2139. [Link]
5. Usha Ramakrishnan et al., Prenatal supplementation with DHA improves attention at 5 y of age: a randomized controlled trial. Am J Clin Nutr. 2016 Sep 7;104(4):1075–1082. [Link]
6. Michelle P. Judge et al., A Docosahexaenoic Acid-Functional Food During Pregnancy Benefits Infant Visual Acuity at Four but not Six Months of Age. Lipids. Volume 42, pages 117–122, (2007). [Link]
7. Christina J. Valentine. Maternal Dietary DHA Supplementation to Improve Inflammatory Outcomes in the Preterm Infant. Advances in Nutrition Volume 3, Issue 3, May 2012, Pages 370-376. [Link]
8. Karin Yurko-Mauro et al., Beneficial effects of docosahexaenoic acid on cognition in age-related cognitive decline. Alzheimers Dement. 2010 Nov;6(6):456-64. [Pubmed]
9. The Relationship of Omega-3 Fatty Acids with Dementia and Cognitive Decline: Evidence from Prospective Cohort Studies of Supplementation, Dietary Intake, and Blood Markers. Bao-Zhen Wei et al., The American Journal of Clinical Nutrition, 117(6), 1096-1109. [Pubmed]
10. Hussein N Yassine et al., Association of Docosahexaenoic Acid Supplementation With Alzheimer Disease Stage in Apolipoprotein E ε4 Carriers: A Review. JAMA Neurol. 2017 Mar 1;74(3):339-347. [Pubmed]
11. Sinéad M Weldon et al., Docosahexaenoic acid induces an anti-inflammatory profile in lipopolysaccharide-stimulated human THP-1 macrophages more effectively than eicosapentaenoic acid. J Nutr Biochem. 2007 Apr;18(4):250-8. [Pubmed]
